Guided Cooking Teil 3: Dank Bosch Cookit bin ich die Pflaumenkuchen-Königin! | Anzeige
Es gibt eine Leibspeise, an die ich mich lange nicht herangetraut habe: Kuchen. Und zwar nicht nur, weil wir in der Villa Peng weder ein Handrührgerät noch einen Ofen haben, sondern weil Florians Oma die Backkönigin ist. Jede ihrer Kreationen, sei es Eierschecke, Nusskranz oder Pflaumenkuchen, ist eine süße Sensation, für die ich meine Low-Carb-Prinzipien […]
Kalles Schoko-Erdbeer-Torte
Neben Flori und meinem Bruder Marcus (der Yotam Ottolenghi von Dortmund) ist Kalle einer der Männer, die mich mit ihren Kochkünsten wirklich beeindruckt haben.
Fika: Kaffeepause auf Schwedisch
In Sachen Süßes und Dekoration kann man den Schweden nichts vormachen. Ein Strauß Pfingstrosen gemischt mit Wildblumen sieht wie ein Stillleben von Ambrosius Bosschaert und eine Weiße-Schokoladen-Torte für die Fika (dt. Kaffeepause) wie der Beitrag zur Patisserie-Weltmeisterschaft aus.