Egg Foo Young – ein Omelette mit viel Gemüse und Umami
Ich liebe Eier und die asiatische Küche. Das chinesische Gericht Egg Foo Young verbindet beides. Es handelt sich um ein Omelette, bei dem Gemüse für mehr Biss und Knoblauch und Sojasoße für jede Menge Umami sorgen.
Flori kocht: Rührei + French Toast | WERBUNG
Muss man fürs Frühstück kochen können? Ja, denn Rührei ist nicht gleich Rührei. Was habe ich schon ekliges Zeug gegessen: Schlotzigen Glipsch, furztrockene Krümel oder Astronauten-Pappe aus der Packung. Gut, dass mein Freund Koch ist.