Ribollita: Toskanischer Gemüseeintopf mit Bohnen + Profi-Tipp
Heute gibt es Ribollita. Das ist ein toskanischer Gemüseeintopf mit Bohnen. Der geht nicht nur schnell, sondern ist eines dieser Gerichte, das aufgewärmt noch besser schmeckt, weil dann alle Aromen durchgezogen sind.
Herbstliches Ofengemüse mit Birnen, Nüssen und Ziegenfrischkäse
Dieses Rezept habe ich in einem Magazin der Bio Company entdeckt. Mir tropfte sofort der Zahn. Allerdings gibt es bei mir aufgrund der saisonalen Auswahl im Supermarkt ein paar Abwandlungen und Ergänzungen.