Schöner Salat mit Orangen, Roter Bete und Pistazien
WERBUNG | Vielleicht ist euch aufgefallen, dass ich meine Ernährung in den letzten Wochen mehr und mehr auf plant based umgestellt habe. Ich schreibe absichtlich nicht „vegetarisch“ oder „vegan“, weil ich nicht dogmatisch sein will.
Schöner Salat mit Rosenkohl, Granatapfel, Parmesan und Mandeln
WERBUNG | Als Kind habe ich Rosenkohl gehasst. Inzwischen mag ich das Wintergemüse richtig gerne, wenn es gebraten ist. Aber roh als Salat? Knaller zu Weihnachten, versprochen.
Egg Foo Young – ein Omelette mit viel Gemüse und Umami
Ich liebe Eier und die asiatische Küche. Das chinesische Gericht Egg Foo Young verbindet beides. Es handelt sich um ein Omelette, bei dem Gemüse für mehr Biss und Knoblauch und Sojasoße für jede Menge Umami sorgen.
We love Veggies: Das ist unser herbstlicher Grillteller mit Obela Hummus | #Anzeige
Seitdem wir Eltern sind und auf dem Land leben, ernähren wir uns viel bewusster. Die Eier bekommen wir von Tante Ingrid nebenan, Fleisch kaufen wir in Bio-Qualität und Kuhmilch gibt’s für uns Erwachsene gar nicht mehr. Saisonales Gemüse steht dagegen jeden Tag auf dem Speiseplan.