Milk Bar Pie (Ex-Crack Pie) – meine Version mit Erdbeeren und Crème fraîche
Netflix-Fans wissen: Das Original-Rezept für den Crack Pie stammt von Christina Tosi. Die Gründerin der New Yorker „Milk Bar“ stellte ihren Puddingkuchen mit Keksboden in einer Folge „Chef’s Table“ vor.
Egg Foo Young – ein Omelette mit viel Gemüse und Umami
Ich liebe Eier und die asiatische Küche. Das chinesische Gericht Egg Foo Young verbindet beides. Es handelt sich um ein Omelette, bei dem Gemüse für mehr Biss und Knoblauch und Sojasoße für jede Menge Umami sorgen.
Burgertail mit Bloody Mary, Mini Burger & Snacks
WERBUNG | Weiter geht’s mit meinen Rezepten aus guten Zutaten. Heute: der Wusterwitzer Burgertail, eine Mischung aus Burger und Cocktail.
Life Changing Bread: Lebensveränderndes Brot ohne Mehl und Hefe
Das Original-Rezept heißt „Leben Veränderndes Oliven-Kümmel-Brot“ und stammt von Sarah Britton („My New Roots“).
Superfood Salad mit Brokkoli, Quinoa, Cranberrys, Nüssen & Feta
Meine Vorlage für dieses Rezept ist der Superfood Salad von Starkoch Jamie Oliver – nur mit 81 Zutaten weniger.
Das geht ruckzuck: Kichererbsen-Eintopf mit Kurkuma, Wirsing und Blattspinat
Wenn nicht jetzt der Zeitpunkt für Soulfood ist, wann dann? Dieses Rezept habe ich schon mehrfach nachgekocht.