Einfache & schnelle Gemüsesuppe zum Entlasten
Pommes, Pizza, Brause-Ufos, Wein, Bier und Champagner: Nach einer Woche Dauerparty brauche ich einen Break bzw. meine Leber. Seit meiner Ernährungsumstellung habe ich mir angewöhnt, einmal im Monat einen Entlastungstag mit Gemüsesuppe zu machen.
Schöner Salat: die Story dahinter
„Isst du eigentlich jeden Tag nur Salat, Alexa?“, fragte mich jemand. Nur? Gerne! Salat hat für mich nichts mit Verzicht oder Diät zu tun.
Egg Foo Young – ein Omelette mit viel Gemüse und Umami
Ich liebe Eier und die asiatische Küche. Das chinesische Gericht Egg Foo Young verbindet beides. Es handelt sich um ein Omelette, bei dem Gemüse für mehr Biss und Knoblauch und Sojasoße für jede Menge Umami sorgen.
Life Changing Bread: Lebensveränderndes Brot ohne Mehl und Hefe
Das Original-Rezept heißt „Leben Veränderndes Oliven-Kümmel-Brot“ und stammt von Sarah Britton („My New Roots“).
Superfood Salad mit Brokkoli, Quinoa, Cranberrys, Nüssen & Feta
Meine Vorlage für dieses Rezept ist der Superfood Salad von Starkoch Jamie Oliver – nur mit 81 Zutaten weniger.
Fatburner-Quark mit frischen Beeren, Physalis und Granatapfelkernen
Low Carb Klassiker! Wir essen diesen Quark, wenn wir Lust auf einen süßen Snack oder ein schnelles und leichtes Abendessen haben.