Schöner Salat mit Spargel, Blaubeeren und Mais
WERBUNG | Das ist ein Salat, den man echt jeden Tag machen kann. Zumindest im Sommer. Die Zutaten sind bunt und ich mag es, wenn ich auf meinem Teller was zu gucken habe.
Schöner Salat mit Orangen, Roter Bete und Pistazien
WERBUNG | Vielleicht ist euch aufgefallen, dass ich meine Ernährung in den letzten Wochen mehr und mehr auf plant based umgestellt habe. Ich schreibe absichtlich nicht „vegetarisch“ oder „vegan“, weil ich nicht dogmatisch sein will.
Schöner Salat mit Süßkartoffel, Apfel und Blattspinat
Ich habe eine rote Zwiebel-Phase. Meine Süßkartoffel-Phase war nie vorbei. Äpfel esse ich ohnehin gerne. Am besten ist es, wenn all diese Zutaten zusammenkommen!
Schöner Weihnachtssalat mit Quinoa, Datteln und Sonnenblumenkernen
Das ist mein letzter schöner Salat im Jahr 2022. Ich finde: Es ist ein besonders schöner Mix aus süß und herzhaft. Dieses Rezept macht alle glücklich und kann als Hauptgericht oder Beilage gegessen werden.
Schöner Salat mit Rosenkohl, Granatapfel, Parmesan und Mandeln
WERBUNG | Als Kind habe ich Rosenkohl gehasst. Inzwischen mag ich das Wintergemüse richtig gerne, wenn es gebraten ist. Aber roh als Salat? Knaller zu Weihnachten, versprochen.
Schöner Salat: die Story dahinter
„Isst du eigentlich jeden Tag nur Salat, Alexa?“, fragte mich jemand. Nur? Gerne! Salat hat für mich nichts mit Verzicht oder Diät zu tun.