Alexa von Heyden

Sahara-Staub im März

WERBUNG | Wüstensand weht übers Land – die Farbe des Himmels heute früh war Inspiration für die Wunschliste in diesem Monat, die nichts mit den üblichen Frühlingsthemen wie Tulpen oder Eierbemalen zu tun hat.

Schöner Salat mit Mango, Avocado, Gurke und Mozzarella + Quinoa-Pops

WERBUNG | Flori sagte neulich: „Kuchen hat nicht viele Vitamine. Deshalb sollte man viel davon essen.“ Sehr witzig. Mein Salat ist süß & gesund! Zugegeben: Mango finde ich als Salat-Zutat schon sehr exotisch. Aber ich kenne ein Bowl-Rezept mit Lachs und Ananas, das tatsächlich gut ist. Natürlich versuche ich vorzugsweise regional und saisonal einzukaufen. Aber […]

Schöner Salat mit Lachs, Fenchel, Dill und Senf-Dressing

WERBUNG | Das Beste an Ikea sind für mich inzwischen nicht mehr die Billy-Regale, sondern die Highlights aus der Lebensmittelabteilung. Dazu zählt der körnige Senf, aus dem ich das Dressing für diesen Lachs-Salat angerührt habe.

Kolumne: Alexa, was macht dich stark?

WERBUNG | Diese Frage bekam ich neulich gestellt. Ich wusste keine Antwort darauf. Wirke ich stark, ja? Mein Leben fühlt sich manchmal wie Panzerfahren an.